Indice des prix de la Fao Le prix des céréales au plus bas depuis 2009

Cette baisse concerne les principales denrées comme le lait, les huiles végétales, le sucre ou les céréales qui ont perdu 15 % en un an, précise l'Organisation des Nations unies pour l'agriculture et l'alimentation (Fao) dans son Indice mensuel des prix alimentaires. L'indice calculé sur un panier de denrées de base accuse une perte de 5,2 % en un mois, à 155,7 points. « Le plus spectaculaire est cette chute drastique des prix en août » a confirmé à l'Afp Abdolreza Abassian, économiste en chef de la Fao. « L'offre excédant la demande va continuer de peser sur les prix » prédit-il.

Les céréales à elles seules accusent une baisse de 7 % par rapport à juillet et les huiles végétales de 8,6 % sur la même période, ces deux catégories de produits atteignant ainsi leur plus bas niveau depuis mars 2009. Les perspectives de récoltes mondiales établies par la Fao se chiffrent à 2,54 milliards de tonnes soit 13,8 millions de t supplémentaires par rapport à 2014 - déjà une année d'abondance. Les produits laitiers comme les poudres de lait, les fromages, le beurre se sont effondrés de 9 %, principalement sous l'effet du ralentissement de la demande chinoise sur les marchés internationaux.

Enfin, le sucre a perdu 10 % de son prix en un mois en raison d'une nouvelle dépréciation du real brésilien (le marché directeur) par rapport au dollar mais aussi des estimations de production en Inde, qui devient le deuxième producteur mondial et sera exportateur net en 2016.